いずみピクルス
長芋のピクルス
長芋のピクルス
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シャクシャク食感が楽しく、美味しい長芋を梅酢に漬けてピクルスに
梅酢は、梅干しを作るときに梅から自然に出てくる液体です。
このピクルスは、赤梅酢（赤紫蘇を入れた後の物）をピクルス調味液に使用し、長芋を漬けました。
ほんのりピンクに染まっているのはこの為です。
食感はシャキシャキと心地よく、お口に広がる梅の風味とマッチし、さっぱりとした味に仕上がっております。
- 催事出店の際、ご試食では女性の人気1位です
- お野菜を更に美味しく召し上がっていただけます
■商品仕様
原材料名/長芋、唐辛子
漬け原材料[米酢、みりん、昆布だし、粗糖、赤シソジュース、赤梅酢、食塩、香辛料（ローリエ）、調味料（アミノ酸）]（一部にやまいもを含む）
原料原産地名：国産（長芋、唐辛子）
内容量/固形量：150g、内容総量：250g
賞味期限/製造日より1年
保存方法/直射日光を避けて常温で保存
●栄養成分表示 1瓶 （推定値）/エネルギー：156.4kcal、タンパク質：3.5g、脂質：0.5g、炭水化物：33.9g、食塩相当量：2.8g
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水なす
idsumiの「水なすピクルス」は大阪泉州地域特産の水なす使用しています。灰汁が無く、フルーティでみずみずしいので生で食べてもおいしい水なすです。 そんな泉州の水なすをダシの効いた和風味と、レモンの風味が爽やかな洋風味でピクルスを作りました。日本のお漬物のようなマイルドな塩味と酸味なので、ピクルスが苦手な方でもサラダ感覚でパクパク食べられます。 大阪といえば天下の台所として有名ですが、その食文化を支えてきたのが泉州の農作物でした。良質な水、土質、そして温暖な気候に恵まれ古くから農業が盛んな土地柄です。 野菜名人たちが丹精込めて作った絶品の水なすを、日本人の味覚に合うように研究に研究を重ねて開発されたイズミのピクルスを是非お試しください。
