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いずみピクルス
木積の白たけのこのピクルス
木積の白たけのこのピクルス
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泉州でとれる大阪一のブランドたけのこ。木積のたけのこを醤油と柚子をきかせた特製和風だしのピクルス液に漬けました。
■商品仕様
原材料名/たけのこ、唐辛子 漬け原材料[穀物酢、醤油(小麦を含む)、みりん、昆布だし、かつおだし、すだち、砂糖、塩、香辛料(ローリエ)]
原料原産地名:国産(たけのこ、唐辛子)
内容量/
固形量:120g、内容総量:220g
賞味期限/製造日より1年
保存方法/10℃以下で保存
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水なす
idsumiの「水なすピクルス」は大阪泉州地域特産の水なす使用しています。灰汁が無く、フルーティでみずみずしいので生で食べてもおいしい水なすです。 そんな泉州の水なすをダシの効いた和風味と、レモンの風味が爽やかな洋風味でピクルスを作りました。日本のお漬物のようなマイルドな塩味と酸味なので、ピクルスが苦手な方でもサラダ感覚でパクパク食べられます。 大阪といえば天下の台所として有名ですが、その食文化を支えてきたのが泉州の農作物でした。良質な水、土質、そして温暖な気候に恵まれ古くから農業が盛んな土地柄です。 野菜名人たちが丹精込めて作った絶品の水なすを、日本人の味覚に合うように研究に研究を重ねて開発されたイズミのピクルスを是非お試しください。