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いずみピクルス
ピクルス屋の野菜たっぷり食べるラー油
ピクルス屋の野菜たっぷり食べるラー油
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大阪成蹊大学経営学部食ビジネスコース専攻の大学生と産官学連携で商品開発から取り組んできているコラボシリーズ。
日本人の野菜摂取量を上げるために、パンや白ごはんなどの主食にかけて食べる「レリッシュ(みじん切りピクルス)」です。
なすやにんじんなど、香味野菜を香ばしいニンニクとごま油で作った自家製ラー油の風味たっぷりのピクルスに漬け込みました。
冷奴のトッピングや、チキンソテー、パスタソースの具材など、色々アレンジできる便利な一瓶です。
■商品仕様
原材料名/きゅうり、にんじん、なす、パプリカ、玉ねぎ、アーモンド、ごま油、食用なたね油、フライドガーリック、豆板醤、醤油 漬け原材料 [ 米酢、みりん、ゆず、昆布だし、粗糖、食塩、香辛料(ローリエ、唐辛子)/調味料(アミノ酸など) ]
原料原産地名:大阪府(水なす)、国産(にんじん、きゅうり)
内容量/固形量:130g、内容総量:220g
賞味期限/製造日より1年
栄養成分表示 1瓶(推定値)/エネルギー:217.2kcal、タンパク質:2.6g、脂質:14.3g、炭水化物:19.8g、食塩相当量:3.8g
保存方法/直射日光を避けて常温で保存
日本人の野菜摂取量を上げるために、パンや白ごはんなどの主食にかけて食べる「レリッシュ(みじん切りピクルス)」です。
なすやにんじんなど、香味野菜を香ばしいニンニクとごま油で作った自家製ラー油の風味たっぷりのピクルスに漬け込みました。
冷奴のトッピングや、チキンソテー、パスタソースの具材など、色々アレンジできる便利な一瓶です。
■商品仕様
原材料名/きゅうり、にんじん、なす、パプリカ、玉ねぎ、アーモンド、ごま油、食用なたね油、フライドガーリック、豆板醤、醤油 漬け原材料 [ 米酢、みりん、ゆず、昆布だし、粗糖、食塩、香辛料(ローリエ、唐辛子)/調味料(アミノ酸など) ]
原料原産地名:大阪府(水なす)、国産(にんじん、きゅうり)
内容量/固形量:130g、内容総量:220g
賞味期限/製造日より1年
栄養成分表示 1瓶(推定値)/エネルギー:217.2kcal、タンパク質:2.6g、脂質:14.3g、炭水化物:19.8g、食塩相当量:3.8g
保存方法/直射日光を避けて常温で保存
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水なす
idsumiの「水なすピクルス」は大阪泉州地域特産の水なす使用しています。灰汁が無く、フルーティでみずみずしいので生で食べてもおいしい水なすです。 そんな泉州の水なすをダシの効いた和風味と、レモンの風味が爽やかな洋風味でピクルスを作りました。日本のお漬物のようなマイルドな塩味と酸味なので、ピクルスが苦手な方でもサラダ感覚でパクパク食べられます。 大阪といえば天下の台所として有名ですが、その食文化を支えてきたのが泉州の農作物でした。良質な水、土質、そして温暖な気候に恵まれ古くから農業が盛んな土地柄です。 野菜名人たちが丹精込めて作った絶品の水なすを、日本人の味覚に合うように研究に研究を重ねて開発されたイズミのピクルスを是非お試しください。