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いずみピクルス
祝蕾のピクルス
祝蕾のピクルス
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祝蕾とはアブラナ科の高菜やからし菜の一種で独特の苦みと辛味がクセになる野菜ですが、独特のこりっとした食感も人気の一つです。
酸味を抑えた甘塩っぱい調味液にオリーブ・オイルを足してマリネ風にした、歯触りとこりこり食感が楽しめる大人向けのピクルスです。ワインのお供にもおすすめです。
酸味を抑えた甘塩っぱい調味液にオリーブ・オイルを足してマリネ風にした、歯触りとこりこり食感が楽しめる大人向けのピクルスです。ワインのお供にもおすすめです。
●原材料名:祝蕾、漬け原材料[醸造酢(米酢、りんご酢)、粗糖、食塩、オリーブオイル、香辛料(マスタードシード、鷹の爪、ホワイトペッパー)]
●原料原産地名:大阪府(祝蕾)
●固形量:140g,内容総量:240g
●賞味期限:2026年 2月 7日
●保存方法:直射日光を避けて常温で保存
●製造者:NSW(株)”いずみピクルス” 大阪府泉佐野市貝田町2-7-19
●栄養成分表示 1瓶当たり(推定値)
エネルギー:237.5kcal、タンパク質:8.5g、
脂質:10.4g、炭水化物:30.9g、食塩相当量:3.7g






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水なす
idsumiの「水なすピクルス」は大阪泉州地域特産の水なす使用しています。灰汁が無く、フルーティでみずみずしいので生で食べてもおいしい水なすです。 そんな泉州の水なすをダシの効いた和風味と、レモンの風味が爽やかな洋風味でピクルスを作りました。日本のお漬物のようなマイルドな塩味と酸味なので、ピクルスが苦手な方でもサラダ感覚でパクパク食べられます。 大阪といえば天下の台所として有名ですが、その食文化を支えてきたのが泉州の農作物でした。良質な水、土質、そして温暖な気候に恵まれ古くから農業が盛んな土地柄です。 野菜名人たちが丹精込めて作った絶品の水なすを、日本人の味覚に合うように研究に研究を重ねて開発されたイズミのピクルスを是非お試しください。