【大阪成蹊大コラボ商品】お鍋といっしょに！食べる柚子胡椒

大阪成蹊大学経営学部食ビジネスコース専攻の大学生と産官学連携で商品開発から取り組んできているコラボシリーズ。
お鍋によく使われる柚子胡椒を、ピクルス屋ならではのアイデアで商品にしてみました。
大根ベースのピクルスと柚子胡椒を合わせ、さらにゆず果汁で追いゆずと刻み大葉を加えることで、ピリッとしつつも食欲をかき立てる一品に仕上げました。
お鍋だけでなく、様々料理の薬味としてお使いいただけるだけでなく、ごはんにのせていただくのもオススメです

●原材料名：大根、胡瓜、パプリカ、柚子胡椒、大葉、鰹節、漬け原材料[米酢、昆布だし、鰹だし、しいたけだし、砂糖類（粗糖、グラニュー糖）、食塩、みりん、ゆず果汁、醤油(（大豆を含む)(分別生産流通管理済み)・小麦を含む）、香辛料（ローリエ、唐辛子）]/増粘剤(キサンタンガム)
●原料原産地名：国産(大根、胡瓜)、韓国(パプリカ）

●固形量：140g、内容総量：230g
●栄養成分表示 1瓶当たり （推定値）
エネルギー：70.4kcal、タンパク質：2.0g、脂質：0.2g、炭水化物：15.2g、食塩相当量：2.5g

※開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がり下さい。