いずみピクルス
【大阪成蹊大コラボ商品】8種mixのフルーツポンチ フレーバーティーテイスト
【大阪成蹊大コラボ商品】8種mixのフルーツポンチ フレーバーティーテイスト
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大阪成蹊大学経営学部食ビジネスコース専攻の大学生と産官学連携で商品開発から取り組んできているコラボシリーズ。
8種類の彩り豊かなフルーツを紅茶ベースのシロップに漬けました。レモングラスを加えることで、甘くありつつもさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。ヨーグルトやパンケーキにかけてもおいしくいただけます。
●原材料名:グレープフルーツ、粗糖、オレンジ、パイナップル、ぶどう、ナタデココ、りんご酢、グラニュー糖、りんご、キウイ、チェリー、レモン、蜂蜜、赤ワイン、ラム酒、紅茶、香辛料(ミント、エルダーフラワー、レモングラス)
●原料原産地名:イスラエル又は南アフリカ(グレープフルーツ)、アメリカ又はオーストラリア(オレンジ)、フィリピン(パイナップル)、アメリカ(ぶどう、レモン)、ニュージーランド(キウイ)、中国(チェリー)※グレープフルーツとオレンジの産地は、昨年度の使用実績順によるものです。
●固形量:140g、内容総量:210g
●栄養成分表示 1瓶当たり (推定値)
エネルギー:170.7kcal、タンパク質:1.0g、脂質:0.2g、炭水化物:42.7g、食塩相当量:0g
※開封後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
●おすすめ簡単レシピ
フルーツと生ハムのカプレーゼ
材料
・モッツアレラチーズ 1/2個
・8種mixのフルーツポンチ お好みの量
・生ハム 4枚ほど
・オリーブオイル適量
・岩塩、ブラックペッパー適量
1、モッツァレラチーズは水気をしっかり拭き取り、手でちぎり皿にならべる。
2、フルーツポンチも水気をキッチンペーパーなどで拭き取り皿にならべる
3、間に生ハムを一口サイズにカットして並べる
4、岩塩やブラックペッパーをふりおりーぶおいるをかけて出来上がり。
甘塩っぱいがたまらない、スパークリングワインのお供にぴったりのおつまみ。

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水なす
idsumiの「水なすピクルス」は大阪泉州地域特産の水なす使用しています。灰汁が無く、フルーティでみずみずしいので生で食べてもおいしい水なすです。 そんな泉州の水なすをダシの効いた和風味と、レモンの風味が爽やかな洋風味でピクルスを作りました。日本のお漬物のようなマイルドな塩味と酸味なので、ピクルスが苦手な方でもサラダ感覚でパクパク食べられます。 大阪といえば天下の台所として有名ですが、その食文化を支えてきたのが泉州の農作物でした。良質な水、土質、そして温暖な気候に恵まれ古くから農業が盛んな土地柄です。 野菜名人たちが丹精込めて作った絶品の水なすを、日本人の味覚に合うように研究に研究を重ねて開発されたイズミのピクルスを是非お試しください。