いずみピクルス
水なすピクルス和風mix山椒ぴりり
水なすピクルス和風mix山椒ぴりり
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| 京都桂高校とコラボした水なすピクルス！ぴりりと山椒が効いて、後味爽やかな一品。お料理のアクセントにもなり、ちょっとしたおつまみにも。 |
| 大阪泉州地域特産のフルーティで柔らかい水なすが、みずみずしいピクルスになりました！！ ナスは本来、とても灰汁が強く生食には向きませんが、泉州水なすは全国的にも珍しい、生食が可能なナスとして有名です。 昆布だしをベースにしたお酢の調味液に漬けておりますので、日本人に馴染みある風味となっており、 酸っぱさだけではないピクルスとなっております。 |
| こんな方にぜひオススメです！ |
| ・ 日々、野菜不足を感じておられる方 ・ ピクルスの健康効果を食生活に取り入れたい方 ・ 大切な方への贈り物として |
◆商品仕様
●原材料名：水なす、大根、にんじん、きゅうり、トマト、漬け原材料[米酢、昆布だし、鰹だし、しいたけだし、砂糖類（粗糖、グラニュー糖）、食塩、みりん、香辛料（ローリエ、唐辛子、山椒）]
●原料原産地名：大阪府（水なす）、国産（大根、にんじん、きゅうり、トマト）●固形量：120g、内容総量：220g
●賞味期限：製造から１年
●保存方法：直射日光を避けて常温で保存
●栄養成分表示 1瓶当たり（推定値）
エネルギー：85.4kcal、タンパク質：1.0g、脂質：0.1g、炭水化物：19.3g、食塩相当量：2.4
| この商品のイチオシポイント |
・ 「ぬか漬け」が苦手な人でも食べられる ・ お漬物に比べ、塩分が半分以下 ・ お酢のパワーでより健康的な食品に |
水なすピクルス和風ミックス山椒ピリリを使ったアレンジレシピ
水なすピクルスのピリ辛焼き鳥はこちらから
カテゴリ
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水なす
idsumiの「水なすピクルス」は大阪泉州地域特産の水なす使用しています。灰汁が無く、フルーティでみずみずしいので生で食べてもおいしい水なすです。 そんな泉州の水なすをダシの効いた和風味と、レモンの風味が爽やかな洋風味でピクルスを作りました。日本のお漬物のようなマイルドな塩味と酸味なので、ピクルスが苦手な方でもサラダ感覚でパクパク食べられます。 大阪といえば天下の台所として有名ですが、その食文化を支えてきたのが泉州の農作物でした。良質な水、土質、そして温暖な気候に恵まれ古くから農業が盛んな土地柄です。 野菜名人たちが丹精込めて作った絶品の水なすを、日本人の味覚に合うように研究に研究を重ねて開発されたイズミのピクルスを是非お試しください。
