いずみピクルスから海鮮のオイル漬けが新発売

大阪は泉州の新鮮な海鮮をオイル漬けに！

野菜やフルーツの瓶詰めに加えて新たに泉州自慢の海鮮のオイル漬けが新発売になりました！
大阪湾に面した泉州地域ならではの海の幸をまろやかでコク深いエクストラヴァージンオリーブオイルで瓶詰めにしました。

特　徴


新鮮な泉州の海鮮とお野菜を、オリーブオイルやにんにく、ブラックペッパー、鷹の爪などの香辛料を瓶詰めにしており、そのまま食べるのはもちろん、スキレットに移して加熱し熱々のアヒージョにして、バケットなどを添えても美味しくいただけます。

    3種類のフレーバー

    • 泉だこのアヒージョmix

      泉州ブランドの泉だこを使用。身質が柔らかくほのかな…

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    • じゃこ海老のアヒージョ

      泉州でとれたじゃこ海老を使用。カリッと揚げてからオイルに漬…

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    • ちりめんじゃこのアヒージョmix

      泉州でとれたちりめんじゃこを使用。ちりめんじゃこの歯ご…

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    アヒージョの美味しい食べ方のご紹介

    泉だこのアヒージョ

    ＜材料＞
    ・泉州ダコのアヒージョmix…一瓶
    ・ブロッコリー…５０gほど
    ・マッシュルーム…３個ほど
    ・塩…少々
    ・フランスパン…適量

    ＜作り方＞

    1. ブロッコリーとマッシュルームを綺麗に洗い水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取っておく
    2. ブロッコリーは一口大にカットして、1分ほどレンジで加熱しておく
    3. スキレットか小さめの鍋にパン以外の全ての材料をいれて弱　火で加熱。ぷくぷくと泡がたってきて具材がしっかりとあたた　まったらフランスパンと一緒にお召し上がりください。

      ※にんにくと鷹の爪はmixにはいっておりますが、お好みで追加して頂いてもお美味しくいただけます

    泉州ちりめんじゃこのカリカリピッツア

    ＜材料＞
    ・市販のピザクラスト…１まい
    ・ちりめんじゃこのアヒージョmix…具材のみ
    ・ちりめんじゃこのアヒージョmix…オイル適量
    ・とろけるチーズ…大さじ３程度

    ＜作り方＞

    1. ピザクラストにとろけるチーズとアヒージョの具材をのせる（オイルはおいておく）
    2. ２２０度に予熱したオーブンで10分〜15分ほど
      　　こんがりといい焦げ目がつくまで焼く。

      ※クラストの上にピザソースを塗ってから具材をのせても美味しく焼けます。

    じゃこ海老のペペロンチーノ

    ＜材料＞
    ・乾燥パスタ（1.6mm）…100g
    ・水…300cc
    ・雑魚エビのアヒージョ…一瓶・イタリアンパセリ…少々
    ・塩…小さじ１
    ・イタリアンパセリ…少々

    ＜作り方＞

    1. フライパンに水と塩と雑魚エビのアヒージョのオイルを少し　だけ入れ、乾燥パスタをいれて弱めの中火7分から8分ゆでる。
    2. １の水分が飛んでなくなってきたら焦げ付かないように混　ぜながら雑魚エビのアヒージョの具材と残りのオイルを投入。
    3. しっかり炒め、オイルや具材をパスタにからめ、香りが立ってきたら皿にに盛り付けイタリアンパセリをのせ、出来上がり

      ※辛い味がお好きな方は、鷹の爪をプラスしてピリッとさせても美味しくいただけます

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